Affettato d'autore
scapicollate insaccati crudi

Un'esclusiva gamma di deliziosi insaccati crudi...

Radici secolari
scapicollate insaccati crudi

I nostri salumi affumicati secondo l'arte dell'antica Norcineria...

Chi siamo

Sapiente interprete di una storia del gusto dalle radici secolari, la Pizzicheria Brunetti è un punto di riferimento per tutti i gastronauti alla ricerca dei prodotti più genuini del territorio. Qui il gusto autentico dell'affettato d'autore viene esaltato dai valori intatti di una tradizione familiare che da quattro secoli si tramanda i preziosi segreti dell'arte della Norcineria. Seguendo le indicazioni di vecchie ricette e mantenendo vive le antiche tecniche di lavorazione artigianale i Brunetti danno vita a un'esclusiva gamma di splendidi salumi affumicati, squisiti salami cotti, saporite scapicollate, fragranti prosciutti, deliziose lonze, rustici insaccati crudi e tante altre tipiche specialità da intenditori.